- 土豆肉絲是一道非常經(jīng)典的中式菜肴，制作簡單方便。
- 首先，將土豆削皮切成細絲，用清水沖洗掉表面的淀粉。
- 然后，將豬肉切成絲狀，用料酒、鹽和生抽腌制片刻。
- 接下來，熱鍋加油，將腌制好的豬肉絲煸炒至變色。
- 隨后，加入土豆絲繼續(xù)翻炒，加入適量的鹽和生抽調(diào)味。
- 最后，加入少許雞精和蔥花，炒勻即可裝盤。
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