冷卻滅火是一種常見的滅火方法，適用于一般可燃物火災(zāi)。當(dāng)可燃物在火焰或高溫條件下達(dá)到燃點(diǎn)時(shí)，燃燒會(huì)持續(xù)進(jìn)行。因此，通過(guò)將可燃物冷卻到燃點(diǎn)或閃點(diǎn)以下，可以中止燃燒反應(yīng)。在水的滅火機(jī)理中，冷卻作用起著主要的作用。